小松菜を4cm幅に切る。

パプリカも4cm幅に切る（縦半分に切り、ヘタと種を覗いて細切り）。

春雨を熱湯でもどし（2−3分）、冷水にとり、水を切る。もどしてる間に☆を混ぜておく。

ごま油をフライパンで熱し、ひき肉、パプリカ、にんにくチューブ4cmを炒める。

お肉に火が通ったら、☆を加え、なじむまで炒める。

小松菜と春雨を加え、しんなりしたら醤油も加える。