もやし、ベーコンのトマトコンソメスープ
北の小白 @cook_40232756
炒めて少し煮込むだけの20分でできる簡単野菜スープ
このレシピの生い立ち
初めての一人暮らしが始まり食欲、時間があまりなく、消費期限が近くなったモヤシと地元のトマト、冷蔵庫にベーコン、コンソメがあったから。
もやし、ベーコンのトマトコンソメスープ
炒めて少し煮込むだけの20分でできる簡単野菜スープ
このレシピの生い立ち
初めての一人暮らしが始まり食欲、時間があまりなく、消費期限が近くなったモヤシと地元のトマト、冷蔵庫にベーコン、コンソメがあったから。
作り方
- 1
油をひかずに1㎝～1.5㎝の幅に切ったベーコンを中火で炒める。
- 2
ベーコンから少し油が出てきたら、水でよく洗ったモヤシをいれ。塩、コショウ少しふり炒める。
- 3
モヤシが少ししんなりして来たら、トマト（くし切りをもう一度切ったもの）とAを入れ。沸騰してから３分ほど煮込みます。
- 4
味見をし、塩、コショウで味を調えれば完成です。
コツ・ポイント
モヤシのシャキシャキとした触感がいいので余り煮込みすぎないようにしたほうがいいです。
油を敷くと脂っこい物になってしまうので油はベーコンから出るものだけで
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19310622
