作り方
- 1
鍋に水とコンソメを入れて火にかける。その間に、トマトをスライスし、卵はよく溶いておく。
- 2
コンソメが溶けてきたらトマトを入れひと煮立ちさせ、塩、こしょで味を調える。卵を箸に添わせながら流し入れて出来あがり。
- 3
コツ・ポイント
コンソメでも中華スープの素でも、どっちでもいけます。
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