水を鍋に入れ沸騰させます。

長ネギなど入れる場合はここで入れてください

鶏ガラスープを入れ溶かします。

ボコボコ煮立たせてる所に溶き卵を入れると、ふんわり卵スープになります♡

翌日の朝はご飯を入れて煮立たせると、雑炊風になります♡

野菜が苦手なお子さんもみじん切りにして、卵を入れる前に煮るとスープの味が染みる上に柔らかくなるのでいいですよ♡