お豆腐とニラの中華風炒め♪

ニラは5cmの長さにザク切り。
豆腐は大きめに角切り。
豚ひき肉と☆を合わせてざっと混ぜる。
★を合わせておく。

ごま油を鍋にひき、肉を炒める。
色が変わったらニラを加えて、合わせておいた☆を加え、炒める。

豆腐を加えてさっと混ぜる。
★水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
強火にして鍋の淵に胡麻油を薄く回してできあがり。