作り方
- 1
生姜は、スライスして千切りにします。いわしは
頭と内臓を取り
よく水でお腹を洗う。 - 2
圧力なべに
○を入れ軽く沸騰させ、生姜を入れさらに煮立たせます。
煮立ったらいわしを投入。 - 3
高圧で１０分煮ます。
圧力が抜けたら蓋を取って少し煮詰めると照りが出ます。
コツ・ポイント
梅を入れないときはお醤油大さじ３で。お酒ももったいないなーって思ったら水１カップに酒大さじ２で良いですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19311781
