お麩屋直伝！ 生麩の天ぷら
宮村製麩所 @cook_40150753
生麩の天ぷらです。
もちもちとして上品な味。子供からお年寄りまで、たくさんの方に愛される天ぷらです！
このレシピの生い立ち
生麩を使って一品作れないかと考えました。
お麩屋直伝！ 生麩の天ぷら
生麩の天ぷらです。
もちもちとして上品な味。子供からお年寄りまで、たくさんの方に愛される天ぷらです！
このレシピの生い立ち
生麩を使って一品作れないかと考えました。
作り方
- 1
生麩を1㎝くらいに切る。
切りずらい時は、水にさらすと切りやすくなります。 -
- 2
天ぷら粉と水を混ぜ、衣を作る。
- 3
生麩を衣に絡ませ、油で揚げる
＊生麩はそのままでも食べれるので、衣がいい感じに揚がったら大丈夫です。 -
- 4
出来上がり！
めんつゆや塩など、お好みで！
コツ・ポイント
生麩が膨らんで来たら、油から出してください。膨らみすぎると破裂する恐れがありますので注意してください。
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