柿とアボカドのヨーグルトサラダ

鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039

旬の柿をアボカドと一緒に、ピリッと粒マスタードをきかせたヨーグルトソースで和えました。朝食におすすめです♪

このレシピの生い立ち
完熟の柿とアボカドの濃厚な食感が似てると思い、マスタードのパンチをきかせてフルーツサラダにしてみました。

柿とアボカドのヨーグルトサラダ

あやひろゆめ's cooksnap of when they made 柿とアボカドのヨーグルトサラダ.
☆とらねこトラちゃん's cooksnap of when they made 柿とアボカドのヨーグルトサラダ.
じょんげ's cooksnap of when they made 柿とアボカドのヨーグルトサラダ.
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旬の柿をアボカドと一緒に、ピリッと粒マスタードをきかせたヨーグルトソースで和えました。朝食におすすめです♪

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完熟の柿とアボカドの濃厚な食感が似てると思い、マスタードのパンチをきかせてフルーツサラダにしてみました。
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材料

２人分
  1. 柿 1/2個
  2. アボカド 1/2個
  3. ●ヨーグルト 大さじ2
  4. ●はちみつ 大さじ１
  5. ●粒マスタード 小さじ1
  6. ●塩 小さじ1/4
  7. 胡桃 ２粒

作り方

  1. 1

    柿半分はくし形に6等分に、アボカドは1口大に切る。
    胡桃は細かく手で砕く。

  2. 2

    Aよく合わせ、ボールに1を入れてAを全体に絡めて皿に盛る。

コツ・ポイント

●柿もアボカドも完熟のものが美味しいです。
●ココット皿に2個分が目安です。
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アボカドを中心としたレシピを掲載しています☆レシピの特徴は彩りや素材の栄養を考慮した創作料理を、覚えやすい調味の配合と手軽さをもとに考えています。(時々レシピの削除・見直しをすることもございます)
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