豆腐入りダイエットキーマカレー
toyopmami @cook_40169005
ダイエットだってカレー食べたい。そんな時少しでもカロリーオフできるカレーです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の息子にあまり我慢を感じづにカロリーオフ、糖質オフできるものをと、考えました。
ID 19263964 の豆腐のミートソースから考えました。
豆腐入りダイエットキーマカレー
ダイエットだってカレー食べたい。そんな時少しでもカロリーオフできるカレーです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の息子にあまり我慢を感じづにカロリーオフ、糖質オフできるものをと、考えました。
ID 19263964 の豆腐のミートソースから考えました。
作り方
- 1
豆腐は、適当な大きさにちぎってキッチンペーパーを敷いた耐熱皿に乗せ2分レンチン
-
- 2
豆腐をザルの上にキッチンペーパー毎うつして水を切る。
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- 3
玉ねぎ、人参、エリンギは、みじん切りにする。
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- 4
ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒め玉ねぎのみじん切りを入れよく炒める。にんじんのみじん切りも入れ再度炒める。
-
- 5
ひき肉を入れよく炒め、水切りした豆腐、エリンギのみじん切りも入れ炒める
-
- 6
炒まったらトマトのホール缶詰、大豆の水煮缶を入れ中火で炒め煮。
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- 7
カレールーを2分の1箱入れ、中濃ソース、ケチャップ、醤油、甜麺醤を入れさらに煮たら出来上がり
-
- 8
ご飯はID 19267477のしらたきご飯で罪悪感の、少ないカレーです。
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