簡単!キーマカレー

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

カレーが食べたい!けど煮込むの待てない!切るのは少し面倒ですが短時間で作れます(∩❛ڡ❛∩)
このレシピの生い立ち
家にある残り野菜の消費にキーマカレーはぴったりなのです!

簡単!キーマカレー

カレーが食べたい!けど煮込むの待てない!切るのは少し面倒ですが短時間で作れます(∩❛ڡ❛∩)
このレシピの生い立ち
家にある残り野菜の消費にキーマカレーはぴったりなのです!

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材料

2、3人分
  1. ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ししとう 5本
  4. エリンギ 2個
  5. ナス 2個
  6. トマト缶(カット) 1缶
  7. ニンニク 2欠
  8. オリーブ・オイル 適量
  9. しょうが(すりおろし) 小さじ1
  10. カレールー(今回はコクまろ) 5皿分用
  11. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにして、残りの野菜は全て小さめに切っておきます!

  2. 2

    カレー粉も小さくね!

  3. 3

    フライパンにオリーブ・オイルを引いてニンニクとしょうがを炒めます

  4. 4

    玉ねぎ投入!して少し炒めたら端に寄せひき肉を入れます。

  5. 5

    ひき肉の色が変わるまで炒めたら残りの野菜をぶち込みます!

  6. 6

    トマト缶を投入!して水を少し入れよく混ぜたらカレー粉を入れます!

  7. 7

    よく混ぜながら5分程煮込んで出来上がり!

コツ・ポイント

お野菜はお好きなものを!カレールーもお好きなもを!
トマト缶は是非入れて欲しいです!

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簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です! 2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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