豚肉とメンマのピリ辛炒め
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553
ピリ辛に味付けした豚肉とメンマ、ご飯に合わない訳がない！
このレシピの生い立ち
知人から、とてもいい豚肉を譲ってもらったので、美味しく頂きたいと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい多きさに切り、メンマはザルにあけてよく水分を切っておく。
- 2
味付け材料を全部合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉とメンマを炒める。
- 4
ある程度炒めたら、合わせておいた味付け材料を回しかけ、汁気が飛ぶまで炒る。
- 5
汁気が飛んだら、お皿に盛り付け、白ゴマを振りかけて完成！
コツ・ポイント
豚肉はどの部位でもかまいません。汁気が無くなるまで炒めて下さい。豆板醬は、辛いのでお好みで調整してください。
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