さつまいもスコーン

Yellowish
Yellowish @cook_40215625

ふわっざくっ 様々な食感が味わえるお菓子です
このレシピの生い立ち
さつまいも消費のため…

さつまいもスコーン

ふわっざくっ 様々な食感が味わえるお菓子です
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材料

11個分
  1. さつまいも 大きめ1つ
  2. ホットケーキミックス 200
  3. チューブのバター 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 豆乳(牛乳) 70cc
  6. グラノーラコーンフレーク 適量

作り方

  1. 1

    さつまいも(水にさらしてアク抜きしたもの)をブロック状に切り、器にいれたらラップをしてレンジで3分

  2. 2

    レンジおわったら、オーブンを200℃で予熱

  3. 3

    おおきめボウルにさつまいも含めすべての材料投入

  4. 4

    混ぜたらクッキングシートひいたうえに好きな大きさでのせる

  5. 5

    オーブン200℃で15分ほど熱したら完成!

コツ・ポイント

グラノーラコーンフレークをそのままいれるよりは、袋のなかで潰していれると、見た目は目立たないのにざくざく感がでてよいです!

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