青汁入り塩麹食パン

creek_65
creek_65 @cook_40233023

耳までやわらかなもちもちの食パンが完成しました
このレシピの生い立ち
話題の塩麹を使って食パンを作ろうと思い材料いれてるときにふと目についた青汁も一緒に入れて焼いてみました。
ただ熱を加えるとビタミン等が失われる可能性があるようなので抹茶とかいれてもいいかも。

青汁入り塩麹食パン

耳までやわらかなもちもちの食パンが完成しました
このレシピの生い立ち
話題の塩麹を使って食パンを作ろうと思い材料いれてるときにふと目についた青汁も一緒に入れて焼いてみました。
ただ熱を加えるとビタミン等が失われる可能性があるようなので抹茶とかいれてもいいかも。

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材料

食パン一斤
  1. 強力粉 250g
  2. バター 10g
  3. 砂糖(三温糖) 付属の大スプーン2
  4. スキムミルク 大スプーン1
  5. 塩麹 30g
  6. 180ml
  7. ドライイースト 付属の小スプーン1
  8. 青汁 一袋

作り方

  1. 1

    材料をHBにいれ本体にセットします。
    青汁も一緒にいれます
    ドライイーストをイースト容器にいれます

  2. 2

    早焼きコースの淡いでスタートします

  3. 3

    焼き上がれば網の上で冷まします

コツ・ポイント

夏場は冷たい水をつかったほうがいいですね。塩麹の量はもう少し少なくてもいいかもしれません。調節してみてください。
砂糖は普通の物でも差し支えないですよ。

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