かぼちゃのポタージュ
ジャカランダ☆ @cook_40055843
かぼちゃをレンジで加熱して作るので簡単☆
ブレンダーであっという間に、とっても美味しいポタージュの完成♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
かぼちゃのポタージュ
かぼちゃをレンジで加熱して作るので簡単☆
ブレンダーであっという間に、とっても美味しいポタージュの完成♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をところどころ半分程度削り、一口大の乱切り。
- 2
１を耐熱皿に並べ耐熱ラップをかけて
電子レンジ６００Wで５分程度柔らかくなるまで加熱する。 - 3
深めの鍋にバターを溶かし、しんなり透明になるまで玉ねぎを炒め火を止める。
- 4
３に牛乳、２のかぼちゃを入れブレンダーの低速から中速でつぶすそうに動かし滑らかになるまで撹拌する。
-
- 5
４を弱火にかけて沸騰させないように温め、塩を加え混ぜながら味を整える。
- 6
器に注ぎ生クリームを回し入れ、ドライパセリを振る。
-
- 7
ブレンダーは
クイジナート
スリム＆ライト マルチハンドブレンダーを使用しています。 - 8
２０１８年クリスマスの一品になりました♪
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コツ・ポイント
水を使わずに牛乳で作ります。
味付けは塩でシンプルに。
玉ねぎをバターで炒めて甘味＆コクがＵＰ☆
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加熱は電子レンジ♪とっても簡単で美味しいパンプキンポタージュです。トロミはかぼちゃで付くので、とってもヘルシーです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19316190
