魚の煮つけ

ミカピース
ミカピース @cook_40039612

濃すぎず薄すぎず丁度良い味加減の煮付けです。
このレシピの生い立ち
久しぶりに魚の煮つけが食べたくなり作りました。

魚の煮つけ

濃すぎず薄すぎず丁度良い味加減の煮付けです。
このレシピの生い立ち
久しぶりに魚の煮つけが食べたくなり作りました。

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材料

  1. 赤魚 2切れ
  2. 100cc
  3. ダシの素 小匙半
  4. 大匙5
  5. みりん・醤油 各大匙2.5
  6. 生姜 1かけ

作り方

  1. 1

    フライパンに調味料を全て入れ沸騰させます。

  2. 2

    そこに赤魚を入れ中火から弱火にし、落し蓋をして10分ほど煮込みます。

コツ・ポイント

落し蓋をする事で上の面もしっかり味が染み込んでくれます。

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ミカピース
ミカピース @cook_40039612
に公開
新米主婦です。職持ちなのでなかなかゆっくり料理の勉強が出来ないのですが・・・旦那様に喜んでもらえる料理を沢山マスター出来る様に頑張ります。
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