HBのパンケースに強力粉、きび砂糖、塩、スキムミルク、バター、粉末青汁、水を投入する。
ドライイーストは所定の位置に。

HBのパン生地コースを選択し、スタート。

生地が出来たらガス抜きをし、好きな大きさにカットし、丸める。生地の上に布巾等をかけ15分ねかす。

再度きれいに丸め直し、35℃で30分発酵させる。

発酵後、薄めた卵液をハケで表面に塗る。
生地の中央にキッチンハサミで十字にカットし、グラニュー糖をのせる。

190℃に温めておいたオーブンで12～13分焼いて出来上がり。