パパッと一品!モロヘイヤのなめ茸和え

すろーぷがーでん
すろーぷがーでん @cook_40136936

市販のなめ茸で和えるだけの簡単料理。忙しい日のお助け副菜なうえに子どもでもできちゃう一品です!
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを茹でて麺つゆで和えるだけでは物足りないと思い、なめ茸で和えたらモロヘイヤのネバネバとマッチしてご飯のお供になりました!

パパッと一品!モロヘイヤのなめ茸和え

市販のなめ茸で和えるだけの簡単料理。忙しい日のお助け副菜なうえに子どもでもできちゃう一品です!
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを茹でて麺つゆで和えるだけでは物足りないと思い、なめ茸で和えたらモロヘイヤのネバネバとマッチしてご飯のお供になりました!

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材料

作りやすい量
  1. モロヘイヤ 1束(100g)
  2. なめ茸 大さじ3

作り方

  1. 1

    モロヘイヤ1束は葉の部分だけを茎から摘み取ります。中くらいのザルいっぱいが目安です

  2. 2

    鍋に湯を沸かして沸騰したら、モロヘイヤを約1分茹でて水にさらします

  3. 3

    よく水気を切って粗みじん切りにしたら、ボールに入れて、なめ茸とサッと和えたらできあがりです

  4. 4

    お気に入りで購入している、ナガノトマトさんのなめ茸。チューブタイプなのでサッと使えて便利です!

コツ・ポイント

和える時にはサッと混ぜる程度で。混ぜ過ぎるとネバネバが強く出て泡だらけになるので混ぜ過ぎには注意してください。

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すろーぷがーでん
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家族で囲む普段の食事を楽しく(^-^)がモットー。旬のものを手軽に美味しく作れるようなレシピや、子どもが料理に挑戦してみたくなるようなレシピを中心に紹介しています。忙しい毎日を過ごしながらも、気持ちがほっこり和む時間を大切にしたくて日々ご飯作りにいそしんでます。【更新停止】本人が2019年4月から体調を崩し6月に他界したため更新を停止します。
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