パパッと一品!モロヘイヤのなめ茸和え

すろーぷがーでん @cook_40136936
市販のなめ茸で和えるだけの簡単料理。忙しい日のお助け副菜なうえに子どもでもできちゃう一品です!
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを茹でて麺つゆで和えるだけでは物足りないと思い、なめ茸で和えたらモロヘイヤのネバネバとマッチしてご飯のお供になりました!
パパッと一品!モロヘイヤのなめ茸和え
市販のなめ茸で和えるだけの簡単料理。忙しい日のお助け副菜なうえに子どもでもできちゃう一品です!
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを茹でて麺つゆで和えるだけでは物足りないと思い、なめ茸で和えたらモロヘイヤのネバネバとマッチしてご飯のお供になりました!
作り方
- 1
モロヘイヤ1束は葉の部分だけを茎から摘み取ります。中くらいのザルいっぱいが目安です
- 2
鍋に湯を沸かして沸騰したら、モロヘイヤを約1分茹でて水にさらします
- 3
よく水気を切って粗みじん切りにしたら、ボールに入れて、なめ茸とサッと和えたらできあがりです
- 4
お気に入りで購入している、ナガノトマトさんのなめ茸。チューブタイプなのでサッと使えて便利です!
コツ・ポイント
和える時にはサッと混ぜる程度で。混ぜ過ぎるとネバネバが強く出て泡だらけになるので混ぜ過ぎには注意してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19317597