サツマイモを水洗いする。

サツマイモをぬれたままでキッチンペーパーに包み、水で湿らせる。

キッチンペーパーで包んだサツマイモを、アルミホイルで包んでル・クルーゼに入れ並べる。

上から水50ccを注ぎかけ、蓋をして中火で15分間、熱する。

裏返して水50ccを注ぎかけ、さらに15分間、熱したら、冷めるまで放置して、できあがり。