焼き芋・蒸し芋で☆スイートポテト✨
焼き芋を使って、レンジであっという間に出来る、スイートポテト風です。
このレシピの生い立ち
コンビニやスーパーで売ってる焼き芋で、スイートポテト作ったら簡単だな、と思ってやってみたら、超美味しいのでレシピにしました。
焼き芋・蒸し芋で☆スイートポテト✨
焼き芋を使って、レンジであっという間に出来る、スイートポテト風です。
このレシピの生い立ち
コンビニやスーパーで売ってる焼き芋で、スイートポテト作ったら簡単だな、と思ってやってみたら、超美味しいのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
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【焼かないスイートポテト】
- 2
焼き芋を買うか、生のさつまいもの場合は「レンジで甘い焼き芋風」を参照に作る。
レシピID:20108474 - 3
焼き芋は皮をむき、端のしわい部分はカットし、取り除く。一口大に切る。
- 4
ポリ袋に1とバターを入れ電子レンジでバターが溶けるまで温める。
- 5
軍手をしてポリ袋を2重にしその上から優しくお芋を潰す。砂糖を加え、生地がかたければ牛乳を少しずつまぜる。
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- 6
一口大ずつラップに包み、茶巾にし丸めて出来上がり。
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- 7
焼き芋がねっとり系でラップで丸められない場合は、puniちゃんスプーン2本使ってでお弁当カップなどに入れて下さい。
- 8
ココアをまぶしても美味しい。中にチョコチップを入れると、バレンタインにもいいかも♡
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- 9
紅あずまなどほくほく系は牛乳を足すと、しっとりします。安納芋などねっちょり系は牛乳は入れなくても大丈夫です。
- 10
＊hitomi820さんがきな粉、いりごまをまぶして下さいました。ひ〜ちゃんありがとう♡
- 11
【スイートポテト(焼くタイプ)】卵黄を混ぜると洋菓子屋さん風の仕上がりです。
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- 12
焼き芋はポリ袋を2重にして入れ軍手をして優しく潰す。溶かしバター、砂糖、ラム酒も入れもみもみする。
- 13
冷まして卵黄を混ぜる。かたければ牛乳を少々入れる。スプーンにラップで油を塗り2本使ってお弁当カップに入れる。
- 14
卵黄を塗り、200度のオーブンかトースターの中段で15分、焦げないように焼く。
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＊裏ごししていないので、絞れません。絞り出す場合には、裏ごしして、生クリームか牛乳でゆるめて作って下さい。
コツ・ポイント
＊生地が緩すぎると丸めにくいので、牛乳は様子をみて足して下さい。
＊お芋の甘さによって砂糖はお好みで加減して下さい。甘めの方がお菓子っぽいです。
＊3で強く潰すと、ポリ袋が破れるので気をつけて下さい。熱いので軍手をして火傷に注意して下さい。
つくれぽ
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