今回は厚みのあるパンケーキを作りたかったので、セリアで売っていたこの型を使いました。

型の内側にバターを薄く塗り、クリームチーズと苺ジャムの果実部分を入れる。

その型の取っ手の高さぐらいまで、卵、牛乳、ホットケーキミックスで作った生地を入れ、中の空気を抜く為数回トントンと落とす。

熱したフライパンに乗せ、フタをして弱火で7分焼く。

生地が膨らんできたら、ミトンやフライ返しなとでひっくり返して弱火で3分焼く。

ヨウジなどを刺してみて、生地がついてこなければ完成♡
お皿に盛りつけ、お好みでジャム等をトッピングしてください！