柔らかお肉のチキン南蛮
柔らかくジューシなお肉！タレがからんでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
チキン南蛮がたべたくて
アプリでひらく作り方
- 1
醤油、砂糖、酒、酢をよく混ぜて合わせダレをつくる
- 2
胸肉は一口大にきり、ポリ袋に酒と共に入れて結んび置く（30分〜1時間）
- 3
フライパンに油を多めにしいて中火で温める
- 4
小麦粉、片栗粉をボウルに入れ、肉をまぶす
- 5
きつね色になるまで揚げ焼きをする
- 6
余分な油をとり、合わせダレを加えて日が絡んだら盛り付ける
- 7
タルタルソース（レシピID: 19265396）をかけて完成
コツ・ポイント
最低でも30分はつけておいてください！
小麦粉・片栗粉を多めにまぶせば衣が厚くなりタレがよく絡むと思います（水で溶いてみるとかいいと思います）
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