作り方
- 1
白菜は、食べ易い大きさにきる。ハムは、細く切る。玉ねぎは、スライスする。
- 2
鍋に水を入れ、中火でコンソメ、白菜とハムと玉ねぎ入れて火を通す。牛乳入れ煮て、塩コショウで味を整える。
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。ブラックペッパーをかけても美味しい。
コツ・ポイント
牛乳だけだと焦げやすくなるので水でコンソメスープ煮してから牛乳入れる。
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