数の子と野沢菜のぶっかけ丼

北海道水産加工連
北海道水産加工連 @cook_40178420

野沢菜の漬物と数の子を和えただけですが、歯ごたえが楽しめます☆
このレシピの生い立ち
正月に食べるというイメージが強い数の子ですが、日々の食卓でもいろいろなアレンジで歯ごたえを楽しんで欲しいです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 塩抜き数の子または味付け数の子 4本
  2. 野沢菜の漬物 50g
  3. 練りわさび 小さじ1~2
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. ご飯 2膳

作り方

  1. 1

    塩抜き数の子または味付け数の子は縦2等分にして、5mm角に切る。

  2. 2

    野沢菜は汁気を切って小口切りにする。

  3. 3

    ボウルに数の子、野沢菜、練りわさび、しょうゆを入れ和える。

  4. 4

    器にご飯を盛り、3をのせる。

コツ・ポイント

少し味付けを濃くして、お茶漬けにして食べるもの美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

北海道水産加工連
に公開
北海道の水産加工業者で組織される水産加工組合の連合組織で、唯一の水産加工団体です。2010(平成22)年6月現在、連合会は北海道内の20地域にある組合(約390社の水産加工業者)によって構成されています。家庭でもっと魚介類を食べてもらいたいという思いから、いろいろなレシピをアップしていきます。
もっと読む

似たレシピ