赤味噌と柚子ジャムを加えたカレー
あいちばー @cook_40050122
主人が辛くない和風のカレーなら食べられるのでお昼ご飯に作る、一皿食べてくれましたワーイ♪
このレシピの生い立ち
先日床の中でラジオを聞いてカレーレイス、そうだ！寒いから作りましょう。年寄りや小さいお子さんにも喜ばれそう♪８２歳の主人が美味しそうに食べてくれましたよ！
赤味噌と柚子ジャムを加えたカレー
主人が辛くない和風のカレーなら食べられるのでお昼ご飯に作る、一皿食べてくれましたワーイ♪
このレシピの生い立ち
先日床の中でラジオを聞いてカレーレイス、そうだ！寒いから作りましょう。年寄りや小さいお子さんにも喜ばれそう♪８２歳の主人が美味しそうに食べてくれましたよ！
アプリでひらく
作り方
- 1
①じゃが芋、人参はひと口サイズ、玉ねぎは縦半分にして横に３等分に切る。にんにくはみじん切りです。キャベツは適当に刻む。
- 2
②キャベツ以外の野菜とひき肉、にんにく、生姜、○水、コンソメキューブ、ローリエを入れて煮立てアクをすくいます。
- 3
③じゃが芋が柔らかくなったら○柚子ジャム、味噌、キャベツを加えて煮立て味を見ます。お好みで塩胡椒を足してください。
- 4
④○小麦粉とカレー粉をあわせて○牛乳を少しづつ加えダマにならない様混ぜる。鍋の中に流し入れてとろみが付いたら出来上がり！
コツ・ポイント
油を使わないで作ってみました。コクを出す為に今回は赤味噌と果物の変わりに柚子ジャムを加えた。ほんのり酸味と甘味があります！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19318322
