ニンニクをみじん切りにする

ニンニクをオリーブオイルで、弱火〜中火できつね色になるまで炒める。

たまねぎをくし切りにして、フライパンにくわえて混ぜる。

たまねぎが透き通ってきたら、しいたけ、きのこ、キャベツをいれる。水をティースープーン2〜3杯いれる。
蒸し焼き状態にする

キャベツがしんなりしてきたら、こしょう、アンチョビペーストを加えて混ぜる。

フライパンにのせているのは10〜15
分程度です。