野菜たっぷり!レモン風味の塩焼きそば

たったふたりのR
たったふたりのR @cook_40165081

いつもの焼きそばをさっぱり塩味で♡
子どもも大人も大好き~!
ビールにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
ソース味の焼きそばは大好きだけど…と言う最近胸やけ気味な夫に♪
パパッと作れるので、休日ランチや子の長期休みに登場回数多めです!

野菜たっぷり!レモン風味の塩焼きそば

いつもの焼きそばをさっぱり塩味で♡
子どもも大人も大好き~!
ビールにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
ソース味の焼きそばは大好きだけど…と言う最近胸やけ気味な夫に♪
パパッと作れるので、休日ランチや子の長期休みに登場回数多めです!

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材料

4人分
  1. 焼きそば麺 1人1玉
  2. キャベツ 1/4玉
  3. もやし 1袋
  4. 豚こま肉 150~200g
  5. ごま 小さじ1
  6. 《味つけ》
  7. 中華系スープの素 大さじ1
  8. レモン 大さじ1
  9. だし汁(水OK) 大さじ4~5
  10. 小さじ1~
  11. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    【下準備】
    キャベツを食べやすい大きさに切ります。
    ごま油をひいた大きめフライパンに肉→キャベツ芯部の順で入れて炒めます

  2. 2

    【炒め】
    1の肉の色が変わったらキャベツ葉部・もやし・塩胡椒・中華スープの素を加えて炒め、麺・だし汁を投入します♪

  3. 3

    【完成】
    炒め作業が終了したらお好みの塩加減に調味し、火を止めレモン汁を回しかけて完成です♪
    青ネギや紅生姜、ラー油も◎

コツ・ポイント

●だし汁:塩味のさっぱり感が引き立ちます(なければ水でOKです♪)

●胡椒:お子様がいるご家庭、苦手な方は加減して下さい

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たったふたりのR
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2017/03/13開設しました。食いしんぼ姉妹のさらに食いしんぼな母です(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ姉妹がいつか作れるようにと願いを込めてシンプル&ふつうのおうちご飯ばかりをupしてます。ブログにてつくれぽのご紹介をさせて頂いていましたが体調不良から2020/7下旬〜停止しております。この場をお借りしてお礼とお詫び申し上げます。これまでとこれからに心から感謝申し上げます☘2020/11/30
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