簡単♪焼きうどん

ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315

家にある材料で作れますよ～
このレシピの生い立ち
普通に醤油で味付けして作ってたんですけど
ほんだしを入れてみたら　ぐんと美味しくなりました～

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家にある材料で作れますよ～
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普通に醤油で味付けして作ってたんですけど
ほんだしを入れてみたら　ぐんと美味しくなりました～
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材料

２人分
  1. 茹でうどん ２玉
  2. 豚小間肉 １００ｇ
  3. キャベツ １５０ｇ
  4. ほんだし 大さじ１杯
  5. 醤油 小さじ１杯
  6. 薄口醤油 小さじ１杯
  7. 砂糖 小さじ１杯
  8. みりん 小さじ１杯
  9. 料理酒 小さじ１杯
  10. サラダ油 大さじ１杯位

作り方

  1. 1

    キャベツは短冊切りにしておく
    うどんはレンジでチン！しておく（１玉に対して１分）今回は　稲庭うどん風の細い麺を使いました

  2. 2

    豚小間肉とキャベツを　さっと炒めておく　お皿に移しておく

  3. 3

    温めておいた　うどんを　フライパンで炒めます　サラダ油を入れ　水５０ｃｃ（分量外）を入れ　ほぐしながら炒める

  4. 4

    キャベツと豚肉も入れ一緒に炒め　調味料すべて入れ　炒めて完成♪
    お好みでかつおぶしをのせてもOK

コツ・ポイント

うどんは必ずレンジでチンして温めておくこと（茹でて温めるでもOK）
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