菊芋を流水で洗いながら
野菜の皮むきスポンジや
包丁を使って薄皮を剥きます。

コブの部分は外して煮物にします。

千切りにします。

フライパンにごま油を入れて
火を付けで千切りの菊芋を加えます。

強火～中火で炒めます。
菊芋に火が通ったらめんつゆとラカントＳを加え更に炒めて七味とうがらしを
ふりかけます。

仕上げにごま油を加えて出来上がりです。

菊芋のコブの部分の
大きさをカットして揃えます。
耐熱容器に入れます。

めんつゆとラカントＳを加えて
レンジで４～５分チン！します。
途中で様子を見て
時間は調整して下さい。

きんぴらと煮物の出来上がりです。

フライパンとレンジでの同時進行の時短料理です。