米粉で作るりんごのガトー・インビジブル

みたけ食品 @mitakeshokuhin
旬のりんごをたくさん使ったケーキです!シャキシャキとした食感がクセになります♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめで、さっぱりとしたケーキです♪
ベリー系のジャムを間に挟んで焼くのもおすすめです!
米粉で作るりんごのガトー・インビジブル
旬のりんごをたくさん使ったケーキです!シャキシャキとした食感がクセになります♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめで、さっぱりとしたケーキです♪
ベリー系のジャムを間に挟んで焼くのもおすすめです!
作り方
- 1
りんごを薄くスライスします。バターはレンジで1分ほど加熱し、溶かしバターにします。
- 2
ボウルに米粉、卵、砂糖を入れてよく混ぜます。牛乳、溶かしバターは2、3回に分けながら入れて都度よく混ぜます。
- 3
2に薄切りにしたりんごを加えて軽く混ぜます。
- 4
パウンド型にりんごを敷き詰め、最後に残りの生地を流し入れます。
- 5
170度に予熱したオーブンで50分~55分ほど焼きます。
- 6
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください♪
コツ・ポイント
米粉はダマになりにくいので、あらかじめ振るう必要がありません(^^)
大きいパウンドケーキ型1台で作るときは、焼き時間を長めにしてみてくださいね。
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