干し椎茸を戻す
※戻し汁は捨てないでおいて！

みんな短冊切りにする。
※里芋の切り方、量に他の材料をそろえる
※ちくわやナルトは細めの方がいい

切った材料を全て鍋に入れて、火を付ける前に混ぜる。

干し椎茸の戻し汁、白だし、めんつゆ、水を適度に入れる。
※ひたひたになるくらい

火にかける。中火くらい。
※混ぜちゃダメ。鍋を揺らす程度。

人参が煮えたら、銀杏をちらして、ひと煮立ち。

できあがり。