豚バラ肉とかぶの炒め物
harushot @nana_andteam
簡単スピード料理！
柔らかいかぶに、豚バラの旨味をトロッと絡めました✨
冬に美味しいレシピです☃️
このレシピの生い立ち
わが家の“定番”かぶ料理です♪
よく作るのに、レシピにおこしてなくてビックリ！
豚バラ肉とかぶの炒め物
簡単スピード料理！
柔らかいかぶに、豚バラの旨味をトロッと絡めました✨
冬に美味しいレシピです☃️
このレシピの生い立ち
わが家の“定番”かぶ料理です♪
よく作るのに、レシピにおこしてなくてビックリ！
作り方
- 1
かぶの葉のきれいなところを6cm位の長さに切る
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- 2
かぶの皮を剥き、半分に切る
5mmの厚さにスライスする
-
- 3
豚バラ肉を6cmの長さに切る
-
- 4
☆の材料を混ぜ、合わせ調味料を作っておく
-
- 5
フライパンにごま油をひき、火を点ける
熱くなったら豚バラ肉を入れ、味塩こしょうを振り、炒める
-
- 6
豚バラ肉の色が変わったら、かぶの葉を入れて、炒める
-
- 7
かぶを入れ、うっすら半透明になるまで炒める
-
- 8
合わせ調味料をよく混ぜてから回しかけ、片栗粉が固まらないように、素早く炒め合わせたら 出来上がり♪
-
コツ・ポイント
炒めたかぶは柔らかく、崩れやすいので、合わせ調味料を合わせるときは、フライパンの底から やさしく混ぜてください！
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20081201
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19319503
