おから☆ヘルシーカツ丼風

なかたんた @cook_40104135
ダイエットしてても、時には食べたいガッツリ系。米をおからに置き換え♪おからが煮汁を吸うのでボリュームもUP☆彡
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、ガッツリ系が食べたい!!家族が食べてる美味しいもの。一緒に楽しもうと考えたのが、おからカツ丼。親子丼なんかも同じ要領で作ってます。
おから☆ヘルシーカツ丼風
ダイエットしてても、時には食べたいガッツリ系。米をおからに置き換え♪おからが煮汁を吸うのでボリュームもUP☆彡
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、ガッツリ系が食べたい!!家族が食べてる美味しいもの。一緒に楽しもうと考えたのが、おからカツ丼。親子丼なんかも同じ要領で作ってます。
作り方
- 1
鍋にだし汁、☆調味料、玉ねぎを入れ火にかける。
- 2
煮立ったら、一口サイズに切ったカツを加え、おからを入れる。
- 3
おからが煮汁になじんできたら、溶いた卵でとじる。
- 4
皿に盛り、小口切りにしたネギを散らして、出来上がり。
コツ・ポイント
我が家のカツ丼は玉ねぎ少し硬め。煮込み具合で、食感を楽しんでます。エノキなどを加えても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19319651