ライスペーパーは必ず1枚ずつお湯で戻し、作ってから、つぎのライスペーパーをお湯につけてください。すぐ柔らかくなるので、気持ち固め位でキッチンペーパーの上に置き、具を挟み丸めていくのがポイントです。いっぺんに戻すとくっついちゃいます。