作り方
- 1
板チョコを割り、湯煎で溶かす
- 2
チョコが溶けたら生クリームを少し加えて、滑らかになるまで混ぜる
-
- 3
混ざったらまた生クリームを少し加えて混ぜる
これを繰り返す - 4
チョコと生クリームが全て混ざったら、普通の生クリーム同様にホイッパーで泡立てる
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コツ・ポイント
生クリームを一気に入れるとダマになってしまうので、少しずつ加えてその都度しっかり混ぜると上手くいきます
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