生クリームハンドミキサーでホイップする。

板チョコは刻み湯煎で溶かす。

溶かしたちょこにリキュールを入れていく(入れなくても良い)。

溶かしたちょこにホイップした生クリームをさっくり混ぜていく。

ガナッシュがある程度固まってきたら、一つ分の大きさを決めスプーンで取り分けていく。

取り分け後、手やラップ等を使い形成していく。

粉砂糖やココアパウダーでトッピングして出来上がり。