巣篭もりマヨポンチキン
ひよこ奥さん @cook_40056375
フライパン一つで簡単レシピ。
鶏ムネ肉で簡単ご馳走。
お弁当にもぴったりな一品だと思います。
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉のバリエーションをもっと広げたいなと色々作ってみているのですが、その中からおいしいものを公開しています。
巣篭もりマヨポンチキン
フライパン一つで簡単レシピ。
鶏ムネ肉で簡単ご馳走。
お弁当にもぴったりな一品だと思います。
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉のバリエーションをもっと広げたいなと色々作ってみているのですが、その中からおいしいものを公開しています。
作り方
- 1
鶏ムネ肉を一口大に切っておく。
- 2
もやしを洗ってしめじと一緒に塩を振って炒め、しんなりしたらお皿に盛り付ける。
- 3
空いたフライパンにもう一度熱してサラダ油を入れ、一口大に切った鶏ムネ肉を塩を塩を振って焼き付ける。
- 4
ムネ肉の両面が白く変わってきたらポン酢をかけて味をからませる。
- 5
最後にマヨネーズを入れてさらに全体を混ぜ合わせる。
- 6
最初に炒めておいたもやしとしめじの真ん中を窪ませてマヨポンチキンを乗っけて「巣篭もり」にする。
- 7
2013年11月29日カテゴリ「鶏むね肉」に掲載されました。
コツ・ポイント
「巣篭もり」はもやしとニラがうちの定番なんですが、この時はしめじでやってみました。
もやしがあれば、他に野菜を色々試してみてもいいかも。
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