素麺は茹でて水に取り、ぬめりを洗い流してザルに上げておきます。

フライパンに胡麻油とニンニクの粗みじん切りを入れて火にかけ、いい香りがして来たらツナ缶を入れて炒めます。

茹でた素麺を入れて炒めたら、塩・胡椒で味を調え、最後にザク切りにしたニラを入れて混ぜます。

皿に盛り付け、食べる時に、お好みで、ポン酢醤油をかけて、いただきます。