キャベツをザク切り、人参を細切り、ニューコミートを適当に切り分け
卵を溶いておく。←塩、胡椒少々

人参とキャベツの芯を炒める。
その後にニューコーミートを入れて炒め、お湯で溶いたシャンタンを少々。
一旦お皿にあげる。

次に溶いた卵を炒め、キャベツの葉を入れて炒める。
先ほどお皿にあげた野菜達も入れる。

塩、胡椒、醤油を少々入れる。
残りのシャンタンも入れる。
オイスターソースを入れて炒めあげる。

火を止めて、仕上げにごま油をひとかけして全体に絡めて出来上がり。