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かぼちゃのデリサラダ風♡中華仕立て
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かぼちゃのデリサラダ風♡中華仕立て-レシピのメイン写真

かぼちゃのデリサラダ風♡中華仕立て

えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin

レシピ本掲載!!
ざっくりと粗くマッシュしたかぼちゃを中華風の味付けに♪マヨ不使用でヘルシー♡
このレシピの生い立ち
いつもと違う南瓜サラダレシピを考えたくて♬

中華味は意外とお箸が進み新鮮だったのでまた作ろうと思いレシピにしました^^

レシピ本掲載!!
ざっくりと粗くマッシュしたかぼちゃを中華風の味付けに♪マヨ不使用でヘルシー♡
このレシピの生い立ち
いつもと違う南瓜サラダレシピを考えたくて♬

中華味は意外とお箸が進み新鮮だったのでまた作ろうと思いレシピにしました^^

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かぼちゃのデリサラダ風♡中華仕立て

えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin

レシピ本掲載!!
ざっくりと粗くマッシュしたかぼちゃを中華風の味付けに♪マヨ不使用でヘルシー♡
このレシピの生い立ち
いつもと違う南瓜サラダレシピを考えたくて♬

中華味は意外とお箸が進み新鮮だったのでまた作ろうと思いレシピにしました^^

レシピ本掲載!!
ざっくりと粗くマッシュしたかぼちゃを中華風の味付けに♪マヨ不使用でヘルシー♡
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いつもと違う南瓜サラダレシピを考えたくて♬

中華味は意外とお箸が進み新鮮だったのでまた作ろうと思いレシピにしました^^

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材料

3人分
  • かぼちゃ 小1/4個(今回は種を取って222gでした)
  • 玉葱 1/8個
  • ハム(厚切り、もしくは普通のロースハム) 2枚
  • ◎麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ◎ポン酢 小さじ1
  • ◎ごま油 小さじ1
  • ◎塩 少々
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作り方

  1. 1

    玉葱は最初にスライスしておく

    レンジで柔らかくしたかぼちゃをボールに入れ、泡立て器などで上から押して粗くマッシュする

  2. 2

    ハムは角切りにしてスライスしておいた玉葱と一緒にマッシュ後、粗熱を取ったかぼちゃに加える

  3. 3

    そこに◎の調味料を入れて全体をざっくりと和えたら出来上がり♬

    お弁当にもあと1品おかずにも最適な味付けです^^

  4. 4

    2012/8/30

    皆様のお陰で話題入りさせていただきました

    心より感謝です

    本当にありがとうございました♡

  5. 5

    2012/9

    カロリーを出す為に分量を正確に出しました
    その為レシピを一部見直しています

    *ご了承下さい*

  6. 6

    健康レシピに掲載して頂きました↓

    https://kenko.cookpad.com/recipes/6298

  7. 7

    栄養士のおすすめコメント→

  8. 8

    電子レンジで簡単スピードレシピ。粘膜を保護するビタミンAや、ウイルスから体を守るビタミンCが豊富で、風邪の予防に◎!

  9. 9

    オレンジページさんとのコラボ本にこちらのレシピを掲載して頂いています

    • かぼちゃのデリサラダ風♡中華仕立て作り方9写真
  10. 10

    2022.6 雑誌掲載

    • かぼちゃのデリサラダ風♡中華仕立て作り方10写真
  11. 11

    P.41

    • かぼちゃのデリサラダ風♡中華仕立て作り方11写真

コツ・ポイント

※はじめに玉葱をスライスして空気にさらしておけば水に漬けなくても辛みは和らぎます

※チンしたかぼちゃの水分を飛ばすため粗熱が取れるまで容器蓋やラップを外しておく

※かぼちゃの量とハムの量によって麺つゆを加減して調節して下さい

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えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin
2012/08/22 09:11に公開
湘南のんびり暮らし☆食いしん坊男子と愛犬まふぃんのママ→ 活動履歴/パナソニック ビストロ電子レンジ、東洋水産 マルちゃん、ティファール、パルシステム他…企業レシピ開発考案、mamagirl読者モデル、宝島社雑誌コーナー連載、クックパッド初代公式レシピエール、レシピ本掲載、コンテスト授賞多数、スタイリスト等…簡単&時短・節約・健康・楽しい料理&生活を目指して♪温かいつくれぽ&フォロー感謝です!
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このレシピのキーワード

かぼちゃ ハム 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19320506
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