春雨は表示通りに戻し（今回は熱湯に5分間漬けました）さっと水洗いをし、良く水切りをしておきます。

戻した春雨が長い場合は７～８ｃｍ位にカットします。

きゅうり・スライスハム・にんじん・長ネギは千切りにします。

中華胡麻ドレッシングは、ごま油以外の調味料を良く混ぜてからごま油を加えます。

材料とドレッシングを合わせてできあがりです。