フレンチなお雑煮～ホワイトソース仕立て～

Name: フレンチなお雑煮～ホワイトソース仕立て～
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち 2切れ（焼いておく）; イクラ 20g; 小カブ 1個（一口大に切る）; 塩鮭 1切れ（一口大に切る）; 牛乳 2カップ; 薄力粉 大さじ2; バター 10g; 長ネギ 1/2本（3cm長さの筒切り）; 固形スープの素 1個; 塩、コショウ 適量; 結び三つ葉 適量

マルイチ産商 @maruichi

今回は正月食材を使って、ちょっと目先の変わった雑煮を提案します。お正月ですから、イクラもたっぷり使っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
そろそろ、正月料理にも飽きてきたころでしょうか？とは言っても年末に買った正月食材はたくさんありますよね。
今回は正月食材を使って、ちょっと目先の変わった雑煮を提案します。お正月ですから、イクラもたっぷり使っちゃいましょう！

フレンチなお雑煮～ホワイトソース仕立て～

マルイチ産商 @maruichi

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材料

もち 2切れ（焼いておく）
イクラ 20g
小カブ 1個（一口大に切る）
塩鮭 1切れ（一口大に切る）
牛乳 2カップ
薄力粉大さじ2
バター 10g
長ネギ 1/2本（3cm長さの筒切り）
固形スープの素 1個
塩、コショウ適量
結び三つ葉適量

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作り方

1

牛乳と薄力粉を混ぜ合わせておく。
2

フライパンにバターを入れて、長ネギを焼く。
3

②に①と固形スープの素を加えて、混ぜ合わせるとホワイトソースの完成。
4

小カブ、塩鮭は、ゆでて火を通す。
5

④を③に加え、塩、コショウで味を調えるとホワイトシチューの完成。
6

器に⑤を注ぎ、焼いた餅を入れ、イクラを散らし、結び三つ葉をあしらう。

コツ・ポイント

お正月食材を使って、いつもとはちょっと違うお雑煮はいかがでしょうか？ホワイトソースも簡単に手作りできますので、いろいろな料理に応用できますよ。

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マルイチ産商 @maruichi

2018/12/28 01:21に公開

マルイチ産商は産地と食卓をつなぐ「総合食品卸売業」です。水産物を中心に、畜産物、加工食品、冷凍食品など幅広いラインナップで、日本中の食卓を支えています。クックパッドのサイトでは、クッキングコーディネーター浜このみ先生のオリジナルレシピの中から人気のお魚レシピを掲載しています。https://www.maruichi.com/

このレシピのキーワード

雑煮かぶみつば甘塩鮭いくらバター牛乳薄力粉お餅長ネギ

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