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甘夏☆ブロッコリ☆ローストビーフ☆サラダ
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甘夏☆ブロッコリ☆ローストビーフ☆サラダ-レシピのメイン写真

甘夏☆ブロッコリ☆ローストビーフ☆サラダ

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

爽やかな、柑橘サラダ(^^♪
ワインにも合う!?♡
このレシピの生い立ち
友人から甘夏をもらったので考えました♪

爽やかな、柑橘サラダ(^^♪
ワインにも合う!?♡
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甘夏☆ブロッコリ☆ローストビーフ☆サラダ

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

爽やかな、柑橘サラダ(^^♪
ワインにも合う!?♡
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材料

  • 甘夏 1個
  • ブロッコリー 1束
  • ローストビーフ(薄切り) 100g
  • ●粒マスタード 大1
  • ●塩 小1/3
  • ●胡椒 適当
  • ●すし酢 小1
  • ●オリーブ油 大1
  • ●コンソメ顆粒 小1/2
  • ●マヨネーズ 大1
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作り方

  1. 1

    甘夏の皮を剥き1房を適当にばらす。

    • 甘夏☆ブロッコリ☆ローストビーフ☆サラダ作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは茹でて小さめに裂く。

    • 甘夏☆ブロッコリ☆ローストビーフ☆サラダ作り方2写真
  3. 3

    ローストビーフは一口大に切る。1、2、3を合わせる。

  4. 4

    ●を合わせたドレッシングを掛け、和える。(市販のローストビーフを使う場合たれが付いていたらそれも加えましょう)

    • 甘夏☆ブロッコリ☆ローストビーフ☆サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

勿論ローストビーフから作ってもOKです♪
でもそうすると大量の牛肉が必要なのでついつい薄切りに走ってしまいます(^^ゞ
甘夏がサッパリ系なのでドレッシングはちょっとこってり系が合います♡

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2014/01/11 14:31に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

サラダ ローストビーフ ブロッコリー 甘夏

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