作り方
- 1
長芋はたわしでゴシゴシ洗い、土とひげを落とす。
１cm幅で半月切りにする - 2
鶏胸肉は、皮と分けてそれぞれ一口サイズに切る
- 3
フライパンに鶏皮を入れて弱火でいためて、脂を出す
- 4
鶏肉を入れていため、火が通ったら長芋を加える。
- 5
細かく刻んだカレールーを加えて、弱火で炒める。
全体がまざったら味見をして、好みで塩・胡椒する。
コツ・ポイント
仕上げにみどりのモノを添えると、より美味しそうに☆
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