作り方
- 1
パンコネ機で15分こねる
- 2
そのまま1次発酵40分
- 3
大きな丸めを作り生地を20分ほど休ませる
- 4
20cm角に適当に広げ三つ折りにし端からクルクルと巻く
- 5
型に巻き目が下になるように入れ、35度で1時間前後2次発酵
- 6
パンケースの9分目になったら蓋をし最初は200度で5分焼成。その後190度で25分焼成
コツ・ポイント
覚えやすい単位で作りました。
似たレシピ
-
-
-
-
sirocaで焼く食パンレシピ sirocaで焼く食パンレシピ
絶対失敗しないsirocaで焼く食パンレシピ我が家で毎日食べてる食パンです！！！失敗続きの人！もうコレで決まりやでっ
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19321155
