ショコラ食パン
ヤマ○キのふんわりショコラの食パン風♪
このレシピの生い立ち
ヤマ○キのふんわりショコラの食パンを目指して、作ってみた(^-^)
作り方
- 1
ホームベーカリー使用しました
ニーディング(こねる)
20分 - 2
一次発酵 30℃くらいの暖かく、湿らせたところで40分おく
- 3
2分割にする
丸めて、ベンチタイム - 4
丸め直して、食パンの型に入れる
最終発酵。35℃くらいの暖かく、湿らせたところで35分くらい。 - 5
焼成。180(ガス)190(電気)℃で35分焼く
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