玉ねぎはすりおろしてパン粉にかけふやかしておく。チーズは4等分に切る。

たねのチーズ以外の材料を全て混ぜ、捏ねる。チーズを包みながら小さく丸めていく。

油をしいたフライパンで強火で2分くらい焼いて焼き色を付けたらひっくり返して蓋をして中火で3分程蒸し焼きにする。