♪簡単、ホクホク竹の子の天ぷら〜♪
☆ツム☆ @cook_40099774
簡単に作れてそれでホクホクして何個でも食べれる〜☆うちは梅昆布茶があったので梅昆布茶で食べました。天つゆでも美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
友達から新鮮の竹の子をもらったのでアク抜きして天ぷらが食べたくて簡単に作ってみました〜。
♪簡単、ホクホク竹の子の天ぷら〜♪
簡単に作れてそれでホクホクして何個でも食べれる〜☆うちは梅昆布茶があったので梅昆布茶で食べました。天つゆでも美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
友達から新鮮の竹の子をもらったのでアク抜きして天ぷらが食べたくて簡単に作ってみました〜。
作り方
- 1
竹の子を食べやすい大きさに切る。
- 2
小麦粉と炭酸水で天ぷら粉を作る。
- 3
油に火を中火に点けて温まるまでに竹の子をビニール袋に入れて小麦粉を入れて袋を膨らましてシャカシャカ小麦粉がつくよくに振る
- 4
油が温まったら天ぷら粉に竹の子をくぐらせ油で揚げきつね色になったら取り出して完成〜♪
コツ・ポイント
天ぷら粉は炭酸水で作るとサクサクして美味しいよ〜テレビでやってました。天ぷら粉は調節してね、適当に作ったので…！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19321865
