ゆず味噌おでん

ゆず味噌おでん-レシピのメイン写真

ゆず味噌おでん

ぴんこ @cook_40023264

久しぶりに味噌おでんが食べたいと思って
ゆず味噌も簡単
このレシピの生い立ち
以前は鍋で作っていた味噌
結構面倒でしたが
レンジを使えばさっとできます
関東煮もいいけど味噌おでんも好きです

久しぶりに味噌おでんが食べたいと思って
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以前は鍋で作っていた味噌
結構面倒でしたが
レンジを使えばさっとできます
関東煮もいいけど味噌おでんも好きです

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ぴんこ @cook_40023264

久しぶりに味噌おでんが食べたいと思って
ゆず味噌も簡単
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以前は鍋で作っていた味噌
結構面倒でしたが
レンジを使えばさっとできます
関東煮もいいけど味噌おでんも好きです

久しぶりに味噌おでんが食べたいと思って
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以前は鍋で作っていた味噌
結構面倒でしたが
レンジを使えばさっとできます
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材料

大根１０ｃｍ
さといも４個
こんにゃく 1/2枚
味噌大匙３
砂糖大匙２～３（好みで）
パルスイート小さじ１
酒大匙１
みりん大匙１
ゆず千切り適量
だしの素おさじ１/2

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作り方

1

大根、サトイモ
だし昆布、だしの素
を少し入れゆでる
2

こんにゃくは５個に切り斜めに切る
下ゆでをして
１に入れゆでる
3
耐熱容器に味噌、みりん、酒、だしの素
、砂糖、パルスィート、千切りゆずを入れレンジで２分半チンする
4
レンジからだし
泡だて器でかき混ぜる
大根、サトイモ、こんにゃくを器に盛り
味噌をかける

コツ・ポイント

とくにありません
カロリーを下げたければ砂糖を少なくしパルスィートを増やすといいと思います

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ぴんこ @cook_40023264

2013/12/12 13:25に公開

私は「ぐりとぐら」と一緒でお料理すること食べること大好きです、でも今は食事療養ちゅうで野菜料理で砂糖や油をあまり使わない料理にこっています趣味は読書、花を育てることです

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このレシピのキーワード

おでん大根里芋こんにゃくゆず酒味噌

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