簡単やみつき！長芋のわさび漬け『旬菜』
ちゃらりんこクック @cook_40079704
やみつき山芋
旬の長芋のわさび漬け
栄養価も◎
とにかく日本酒に◎
おせち料理に◎
簡単！㊙長芋のわさび漬けです！
このレシピの生い立ち
土田酒造の酒で、日本酒を楽しむイベントで披露しました。
おせち料理、ビール、日本酒に合う様に
美味しいですよ
是非YouTubeチャンネル遊びに来てください(⸝⸝´❛ᴗ❛`⸝⸝)♪
https://youtu.be/9G38NdrYbiQ
簡単やみつき！長芋のわさび漬け『旬菜』
やみつき山芋
旬の長芋のわさび漬け
栄養価も◎
とにかく日本酒に◎
おせち料理に◎
簡単！㊙長芋のわさび漬けです！
このレシピの生い立ち
土田酒造の酒で、日本酒を楽しむイベントで披露しました。
おせち料理、ビール、日本酒に合う様に
美味しいですよ
是非YouTubeチャンネル遊びに来てください(⸝⸝´❛ᴗ❛`⸝⸝)♪
https://youtu.be/9G38NdrYbiQ
作り方
- 1
長芋は10cm幅に切り、皮を剥き半月棒状に切る
-
- 2
鍋に酒と味醂を入れ、火にかけ煮切りをする
-
- 3
アルコールが飛んだら
出汁、醤油、酢を加える -
- 4
グツグツとしてきたら
火を止め
余熱を冷まし、わさびを好みで加える -
- 5
そこに長芋をいれ、
汁と馴染ませる
フリーザーパックなどに移す -
- 6
冷蔵庫で1日〜2日
漬けこむ -
- 7
切って盛り付けて完成
酒のツマミに最高です( ‘-^ )b -
- 8
おせちやオードブルにも
酒を楽しむ場で重宝するレシピです -
- 9
分かりやすい作り方はこちらの動画を是非見てください！
https://youtu.be/9G38NdrYbiQ -
コツ・ポイント
YouTubeで『食』をテーマに釣り、料理、酒のバラエティ動画を配信しています
こちらの詳しい作り方は動画を是非観て参考して頂ければ幸いです
https://youtu.be/9G38NdrYbiQ
似たレシピ
-
☺めんつゆで簡単♪長芋のわさび漬け☺ ☺めんつゆで簡単♪長芋のわさび漬け☺
めんつゆを使って簡単に作れる長芋のわさび漬けです♪キリッと冷やした日本酒などのおつまみにもオススメです(*´艸｀)♡
-
-
-
白だしで簡単！長芋の浅漬け&わさび漬け 白だしで簡単！長芋の浅漬け&わさび漬け
【話題のレシピ入り】長芋のサクサクした歯触りと粘りが美味しい、簡単な浅漬けとわさび漬けの作り方です。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19322740
