もずく酢にオクラとエノキと大根おろし

Name: もずく酢にオクラとエノキと大根おろし
Cuisine: 日本語
Ingredients: もずく酢 1パック; オクラ 3本; エノキ 適量; 大根おろし 適量; 塩 少々; 一味唐辛子 お好みで

シャア専用料理長 @cook_40055489

季節の変わり目は何だか疲れが溜まりますね。そんな時はやっぱり酢の物が一番！相性のいいオクラなど繊維質と一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
身体に良い組み合わせをと考えました。

もずく酢にオクラとエノキと大根おろし

シャア専用料理長 @cook_40055489

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材料

もずく酢 1パック
オクラ 3本
エノキ適量
大根おろし適量
塩少々
一味唐辛子お好みで

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作り方

1

沸騰したお湯でオクラ、エノキを1分間湯がき取り出します。
2

エノキは2cm程にぶつ切りに、オクラは薄切りし、軽く塩を振って混ぜておきます。
3

大根おろしは軽く絞って水気を切っておきます。
4

器にもずく酢、オクラ、エノキ、大根おろしを盛りつけ、お好みで一味唐辛子をふりかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

食べる時はよくかき混ぜて食べて下さいね！

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つくれぽ

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シャア専用料理長 @cook_40055489

2017/04/23 00:27に公開

ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval

このレシピのキーワード

えのきオクラ大根おろし

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